Repas - Dégustation, Atelier
Persac 86320
Le 11/04/2026
Atelier animé par Christiane et Evelyne, deux spécialistes du bien manger local. Venez préparer et déguster ensemble le fameux far à l'oseille, la grimolle aux pommes ou le broyé du Poitou. Ouvert à tout le monde.
Repas - Dégustation
Jarville-la-Malgrange 54140
Du 25/04/2026 au 26/04/2026
Au programme de ces deux après-midis gratuites : astuces anti-gaspi, cours de cuisine, atelier santé et nutrition, brocante d’objets de cuisine, rencontres scientifiques, marché de producteurs locaux… Le printemps est là et c’est le moment idéal pour faire un grand ménage. Pour la deuxième édition de cet événement, le Féru vous donne une toque, direction la cuisine. Alors suivez les guides qu’ils soient scientifiques, professionnels de l’alimentation, actrices du territoire, entreprises locales ou associations pleines de bonnes idées ! De la production à la consommation des légumes, du maraîchage amateur aux cultures intensives, de la petite graine en pleine terre à la revalorisation des déchets alimentaires, on vous explique tout le cycle de l’alimentation et les impacts pour notre corps et sur l’environnement.
Artisanat, Repas - Dégustation
Espondeilhan 34290
Le 12/04/2026
Une belle occasion de rencontrer les créateurs, de dénicher des pièces uniques et de soutenir l’artisanat local. Organisé par Les Amis de notre Dame des Pins. Sur place ou à emporter : plats proposés par La Cuisine Antillaise pour un déjeuner gourmand et convivial.
Emploi Hôtellerie - Camping
Gignac, 46, Lot, Occitanie
Qui sommes-nous ? Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale. Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels. La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou et la Farcouse. Le poste : En tant que second de cuisine, vous seconderez le chef d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine. Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir. Approche[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Pamandzi, 97, Mayotte, -1
Envie de concevoir une cuisine créative et de piloter un lieu culinaire unique à Mayotte ? Le MOON, restaurant installé au cœur d'un tiers-lieu dynamique et culturel, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour imaginer, structurer et diriger une cuisine fusion, fraîche et inventive. Nous recherchons un professionnel capable d'apporter sa vision culinaire, de structurer une brigade et de garantir une expérience gastronomique de qualité. Vos missions En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de l'activité culinaire du MOON. Conception & créativité Élaborer une carte mettant en valeur les produits locaux et de saison Développer une cuisine créative, authentique et maîtrisée Proposer des plats signature qui incarnent l'identité du lieu Gestion de la cuisine Organiser et superviser la production culinaire Garantir la qualité et la régularité des plats servis Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Management d'équipe Recruter, encadrer et former l'équipe de cuisine Transmettre votre savoir-faire et accompagner la montée en compétence des commis Instaurer[...]
Emploi Administrations - Institutions
Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Le Département recrute 1 Chef cuisine (F/H) expérimenté - catégorie c - filière technique pour le Collège Val de Charente à Ruffec. DATE LIMITE DE CANIDATURE : 19/04/2026. Le Département assure la mission de restauration dans les 38 collèges publics de Charente disposant d'une cuisine de production autonome. Des postes de remplacement de chef de cuisine et second de cuisine sont régulièrement à pourvoir sur l'ensemble du département. Le chef de cuisine assure le fonctionnement du service de restauration de l'établissement d'affectation dans le respect de la politique départementale. Placé sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, le chef de cuisine inscrit ses missions dans une démarche visant à favoriser une alimentation durable de qualité et un approvisionnement de proximité. Dans le respect des règles de maîtrise sanitaire, d'équilibre alimentaire et des obligations Egalim, le Chef de cuisine planifie et contrôle les productions de repas des différentes unités (chaud, froid, desserts, conditionnement, magasin). ll conçoit le plan de nettoyage et de désinfection. Il anime, dirige et coordonne l'équipe de restauration (cuisine et laverie)[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
La crèche Espace Xitoak située à St Pierre d'Irube est actuellement en cours de rénovation / reconstruction afin de bénéficier de locaux améliorés et agrandis. Parmi les changements importants apportés par ce projet, une extension de la capacité d'accueil de 21 à 35 enfants et la préparation des repas sur place grâce à une nouvelle cuisine de production et la création d'un poste d'agent de restauration. Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Favoriser principalement les produits frais, locaux et de saison, les produits en boite ou surgelés de manière exceptionnelle. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration des menus avec la directrice et dans le respect du plan alimentaire. - Assurer la traçabilité des contrôles liés aux productions culinaires . - En collaboration avec la directrice, participer à la préparation[...]
Sports nautiques, Vie locale, Pêche
Plouguerneau 29880
Le 17/04/2026
La médiathèque participe à l’opération pilotée par l’office de tourisme du pays des Abers et propose une sélection de romans, documentaires, films, bandes dessinées, adultes ou jeunesse sur le thème de la mer : de la pêche à pied aux sports nautiques en passant par la faune et la flore du littoral, la cuisine, les bateaux ou encore les aventures maritimes.
Emploi Administrations - Institutions
Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent Entretien / Restauration scolaire à temps non complet (17h30min hebdo) en contrat à durée déterminée de remplacement à compter du 4 mai 2026 jusqu'au 30 juin 2026 (pouvant être renouvelé) L'agent polyvalent de restauration est chargé de préparer et de servir les repas des trois cantines scolaires gérées par la commune (La Clé des Champs, Gustave Roghi et Moulet Marcenat). Il participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires et veille à la propreté des locaux de la cuisine à laquelle il est affecté. MISSIONS 1. Préparer et livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective - Evaluer la qualité des produits de base - Vérifier la disponibilité des produits en fonction des menus, procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Cuisiner et préparer les plats (chauds et froids) dans le respect des règles de l'art culinaire et assurer la finition et la présentation des produits - Transporter et réceptionner les repas dans le respect des procédures (liaison chaude, froide, etc) - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène 2. Contribuer[...]
Emploi Social - Services à la personne
Attichy, 60, Oise, Hauts-de-France
DIPLOMES ET QUALIFICATIONS OBLIGATOIRE : o Etre titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un BEP de cuisine au minimum o Expérience en restauration collective dans le secteur médico-social souhaitée MISSIONS : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents - Participer à la distribution des repas - Participer au bio nettoyage des locaux et du matériel - Participer à la démarche qualité et à la gestion des risques - Participer à la logistique - Participer à la vie de l'établissement ACTIVITES PRINCIPALES : en collaboration avec le chef cuisinier : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents en fonction des menus, des régimes et des textures définis : o Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes sanitaires en vigueur - Participer à la distribution des repas, en collaboration avec l'équipe de restauration et les paramédicaux dans la salle de restauration ou dans les services si nécessaire o Dressage des préparations culinaires o Distribution des assiettes aux résidents en respectant le cadencement (entrée, plat, fromage, dessert) - Participer au bio nettoyage[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Notre Auberge Familiale Située dans un cadre chaleureux et authentique, notre auberge est un lieu de vie où se mêlent tradition, convivialité et modernité. Nous proposons une cuisine locale, généreuse et de saison, mettant à l'honneur les produits de notre région : viandes et poissons locaux, légumes des maraichers du coin, et plats végétariens/sans gluten. Notre four à braise est au cœur de notre savoir-faire, pour des cuissons lentes et savoureuses. Notre équipe est soudée, l'ambiance est bienveillante et dynamique, et le bien-être de nos salariés est une priorité absolue. Missions Principales . Préparer et cuisiner des plats variés (viandes, poissons, légumes, plats végétariens/sans gluten) en respectant les recettes et les techniques de l'auberge, notamment la cuisson au four à braise. . Participation à l'élaboration de nouvelles recettes en accord avec la philosophie de la maison. . Travailler en étroite collaboration avec la cheffe et l'équipe, dans un esprit d'entraide et de communication. . Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle de notre cuisine. Profil Recherché Formation en cuisine[...]
Emploi Administrations - Institutions
Cossé-le-Vivien, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Vous intégrez la cuisine centrale de la commune administrée par un Groupement d'Intérêt Public (GIP) ayant pour ambition de proposer une restauration collective de qualité soucieuse des enjeux quant à la santé des populations, au respect de l'environnement et au développement d'une production locale en circuit court. En effet, la cuisine centrale de Cossé-le-Vivien développe depuis plusieurs années une démarche de qualité, avec des repas 100% faits maison à base de produits frais, en intégrant une part importante de denrées bio et/ou locales en lien avec la Loi EGALim. Sous la responsabilité du responsable de la cuisine centrale et des restaurants scolaires, vous intégrerez une équipe de 11 agents assurant la production et la livraison de 1 300 repas par jour scolaire en liaison chaude. Les repas sont livrés pour les restaurants scolaires de la commune ainsi que pour des communes de proximité, un collège, l'ADMR et la micro-crèche de COSSÉ-LE-VIVIEN. Les missions sont réparties de la manière suivante : 70% aide cuisine / 30% livraison Missions principales : Réceptionner et stocker les denrées Effectuer l'épluchage et la mise en place (réalisation des entrées) Assister[...]
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]
Sports nautiques, Vie locale, Pêche
Plouguerneau 29880
Le 18/04/2026
La médiathèque participe à l’opération pilotée par l’office de tourisme du pays des Abers et propose une sélection de romans, documentaires, films, bandes dessinées, adultes ou jeunesse sur le thème de la mer : de la pêche à pied aux sports nautiques en passant par la faune et la flore du littoral, la cuisine, les bateaux ou encore les aventures maritimes.
Repas - Dégustation, Atelier
Darcey 21150
Le 25/04/2026
Un atelier cuisine et discussion pour avoir des idées, variés ses menus, inventer des recettes. Cuisine ensemble et improvisation à partir d'un large choix d'ingrédients de saison puis dégustation. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Salignac-sur-Charente, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
À propos du poste : Nous sommes à la recherche de cuisiniers/ères pour notre restaurant saisonnier en bord de Charente. Carte de restaurant et tapas issue de produits frais et locaux. Saison animée et dynamique. Nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux et de proposer une carte de plats et tapas cuisinés entièrement sur place, à partir de produits frais. Notre établissement se veut chaleureux, accessible et "comme à la maison" Période de travail : du 19 mai au 15 septembre 2025 Responsabilités : - Assurer la mise en place sous la directive d'un(e) chef(fe) de cuisine - Respecter les normes HACCP - Veiller à la propreté de son poste de travail et de la cuisine - Respecter la chaîne du froid - Surveiller la rotation des DLC - Assurer la préparation et l'envoi des tapas, plats et desserts - Ranger et nettoyer une cuisine - Respect des fiches techniques et des marges Profil recherché : Nous recherchons une personne, de préférence, expérimentée sur un poste similaire, avec de bonnes connaissances techniques et pratiques. Vous aimez le travail des produits frais et locaux. Vous aimez le travail en équipe et êtes attentionné au bon déroulement du service.[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le Château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie, un (e) plongeur (euse) aide cuisine. Il s'agit d'un 39 heures, en journée continue, (pas de restauration le soir), 2 jours de repos consécutif, poste non logé. Poste à pourvoir du mois de juillet à octobre ou aout à novembre 2026. MISSIONS : Organisation de son poste de travail : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Respecter les consignes de lavage, de ménage et de rangement, - Organiser ses tâches en fonction du déroulement du service, - Participer au poste de décontamination de la légumerie : épluchage. Lavage : - Approvisionner en produits lessiviels, - Laver à la main, - Nettoyer les équipements et matériels de la cuisine, - Vérifier la propreté et trier en sortie, - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service, - Trier les déchets (cartons, verre ), - Transporter les déchets dans les conteneurs, - Vérifier le bon état de fonctionnement des machines à laver, - Signaler au Second de cuisine et au Maitre d'hôtel l'état des stocks en produits lessiviels Entretien du poste et des locaux : - Nettoyer et ranger le poste de travail, - Participer au[...]
Atelier, Repas - Dégustation
Épernay 51200
Du 08/04/2026 au 30/04/2026
Voici la transcription des ateliers d'avril 2026, formatée selon votre demande : mercredi 8 avril, 17H00 à 19H00**, ATELIER « PATISSERIE TOUT AUTOUR DU CHOCOLAT », 50 €. jeudi 9 avril, 17H00 à 19H00**, Atelier « Cocktail dinatoire », 50 €. vendredi 10 avril, 17H00 à 19H00**, ATELIER « Menus Poissons », 71 €. samedi 11 avril, 13H00 à 15H00**, Atelier Pâtisserie « Millefeuille et Tarte citron », 50 €. mardi 21 avril, 14H00 à 16H00**, ATELIER « PATE EN CROUTE », 50 €. mardi 21 avril, 17H00 à 19H00**, ATELIER « BURGERS MAISON », 60 €. mercredi 22 avril, 14H00 à 16H00**, Atelier « Macarons », 50 €. mercredi 22 avril, 17H00 à 19H00**, Atelier « Tartines », 50 €. mercredi 28 avril, 14H00 à 16H00**, Atelier « PARENTS ENFANTS », 50 €. mercredi 28 avril, 17H00 à 19H00**, Atelier « Menu Printemps autour de l’asperge », 71 €. jeudi 30 avril, 17H00 à 19H00**, Atelier « Pâtes fraiches », 50 €.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 15/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 15/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Vie locale
Quarré-les-Tombes 89630
Le 19/04/2026
1 journée où l’on apprend à reconnaître des plantes communes, à les cueillir, pour les introduire dans la cuisine du quotidien et s’en régaler. > Identification de plantes en chemin et dans le jardin, > Cueillettes > Dégustation d’un bon repas "sauvage" et de qualité préparé en amont par Marie et Anaïs > Confection d’un mets sucré ou salé à remporter chez soi > Récapitulatif ludique des plantes vues en journée De 9h30 à 17h 100€ par personne
Vie locale
Darcey 21150
Le 19/04/2026
Un atelier un peu fun pour apprendre à mettre la main à la pâte, faire des pâtes et avoir tout de même un repas équilibré, petit budget pour futur étudiant. Voici quelques recettes rapides, saines et savoureuses qui plairont à tous. Au menu : pastatotto et crumble de fruits aux amandes. Possibilité aux parents de venir déguster ces bons plats à l'issue de l'atelier.
Emploi Restauration - Traiteur
Ducos, 97, Martinique, -1
Carré Créole, c'est un concept dynamique et ancré dans les habitudes de vie actuelles : - Restaurant sur place : Une expérience gourmande et chaleureuse, où les clients viennent pour se régaler et partager des moments de plaisir. - Service drive et à emporter : Du lundi au vendredi midi, pour une cuisine locale, rapide et pratique, adaptée aux actifs et aux familles. - Prestations traiteur et expériences culinaires : Pour faire vivre la culture caribéenne sous toutes ses formes. Nous recherchons pour début mars 2 cuisiniers. Vous serez un acteur clé de notre aventure culinaire dès l'ouverture. Vos missions incluront : - Préparer des plats créoles et locaux avec passion et rigueur, en respectant les recettes et les standards de qualité. - Travailler en équipe pour assurer un service fluide et une expérience client exceptionnelle. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique de notre nouvel établissement. Profil recherché : - Expérience en cuisine souhaitée, mais pas obligatoire (formation POEI possible pour les candidats motivés). - Passion pour la cuisine locale et créole, et envie de transmettre des saveurs[...]
Foire - Salon, Fête
Langon 33210
Du 18/04/2026 au 19/04/2026
Le Salon Maison & Jardin à Langon vous ouvre ses portes pour une 29e édition conviviale et familiale ! Chaque exposant est sélectionné avec soin pour offrir qualité et juste prix. Le Salon Maison & Jardin est l’endroit idéal pour échanger, rencontrer et créer des projets tout en soutenant l’économie et le savoir-faire local. Le salon propose animations, ateliers et démonstrations pour petits et grands. Des travaux à la cuisine, de la décoration au jardin en passant par les travaux énergétiques, chacun repart avec des idées concrètes, des contacts utiles et l’envie de réinventer son chez-soi. Repartez avec des idées plein la tête, des astuces, mais aussi et surtout, des cartes de visite d’artisans 100% locaux et 100% disponibles pour donner à vos projets, le coup de pouce dont vous rêviez ! Entrée et parkings gratuits.
Emploi Hôtellerie - Camping
Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'Hôtel le Provençal sera présent à l'espace "Place de l'Hôtellerie Restauration" au JOB IN HYERES le 20 février 2026 de 13h à 17h au forum du Casino d'Hyères. VENEZ NOMBREUX AVEC VOS CV A JOUR L'Hôtel le Provençal recherche un/une Plongeur, aide de cuisine (H/F) Restaurant du provençal CDD saisonnier - Mai à Octobre 2026 1. PRÉSENTATION DU POSTE Le/La Plongeur(se) - Aide de cuisine (H/F) assure l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux de cuisine. Il/Elle contribue au bon fonctionnement du service en garantissant la propreté des équipements et en apportant une aide ponctuelle à la cuisine pour les préparations simples. Il/Elle intervient à l'hôtel et sur l'ensemble des restaurants du Provençal, sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine. 2. MISSIONS PRINCIPALES Plonge & Entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et des plats en machine - Laver à la main la batterie de cuisine (casseroles, marmites, bacs, ustensiles) - Nettoyer et ranger le poste plonge et les zones attenantes - Assurer l'entretien et le nettoyage quotidien des locaux, des poubelles et des zones de stockage - Nettoyer les escaliers, paliers et accès vers l'économat[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'Hôtel le Provençal sera présent à l'espace "Place de l'Hôtellerie Restauration" au JOB IN HYERES le 20 février 2026 de 13h à 17h au forum du Casino d'Hyères. VENEZ NOMBREUX AVEC VOS CV A JOUR L'Hôtel le Provençal recherche un/une Plongeur, aide de cuisine (H/F) restaurant du provençal CDD saisonnier - Juillet à Aout 2026 1. PRÉSENTATION DU POSTE Le/La Plongeur(se) - Aide de cuisine (H/F) assure l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux de cuisine. Il/Elle contribue au bon fonctionnement du service en garantissant la propreté des équipements et en apportant une aide ponctuelle à la cuisine pour les préparations simples. Il/Elle intervient à l'hôtel et sur l'ensemble des restaurants du Provençal, sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine. 2. MISSIONS PRINCIPALES Plonge & Entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et des plats en machine - Laver à la main la batterie de cuisine (casseroles, marmites, bacs, ustensiles) - Nettoyer et ranger le poste plonge et les zones attenantes - Assurer l'entretien et le nettoyage quotidien des locaux, des poubelles et des zones de stockage - Nettoyer les escaliers, paliers et accès vers[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'Hôtel le Provençal sera présent à l'espace "Place de l'Hôtellerie Restauration" au JOB IN HYERES le 20 février 2026 de 13h à 17h au forum du Casino d'Hyères. VENEZ NOMBREUX AVEC VOS CV A JOUR L'Hôtel le Provençal recherche un/une Plongeur, aide de cuisine (H/F) CDD saisonnier - Avril à Novembre 2026 1. PRÉSENTATION DU POSTE Le/La Plongeur(se) - Aide de cuisine(H/F) assure l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux de cuisine. Il/Elle contribue au bon fonctionnement du service en garantissant la propreté des équipements et en apportant une aide ponctuelle à la cuisine pour les préparations simples. Il/Elle intervient à l'hôtel et sur l'ensemble des restaurants du Provençal, sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine. 2. MISSIONS PRINCIPALES Plonge & Entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et des plats en machine - Laver à la main la batterie de cuisine (casseroles, marmites, bacs, ustensiles) - Nettoyer et ranger le poste plonge et les zones attenantes - Assurer l'entretien et le nettoyage quotidien des locaux, des poubelles et des zones de stockage - Nettoyer les escaliers, paliers et accès vers l'économat et les réserves -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Livernon, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale, dans un bistrot à taille humaine où la cuisine est entièrement faite maison, à partir de produits frais et locaux. Vos missions : - Travail en binôme avec le chef de cuisine - Capacité à assurer le poste en autonomie et remplacer le chef lors de ses absences - Élaboration et réalisation des plats dans l'esprit bistrot - Travail de produits frais et locaux - 25-40 couverts par service - Organisation et entretien quotidien de la cuisine (hygiène, propreté, respect des normes HACCP) - Gestion des stocks : réception des marchandises, rangement, rotation, inventaires - Mise en place et participation active au service Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / bistrot - Bonne maîtrise des cuissons et des bases culinaires - Autonomie, sens des responsabilités et de l'organisation - Sérieux(se), motivé(e), esprit d'équipe - Intérêt réel pour la cuisine maison et les produits locaux Conditions : - Contrat saisonnier de mai à Août temps plein, 2 jours de congés consécutifs - Poste nourri (selon organisation) - Ambiance conviviale et cuisine de qualité
Emploi Social - Services à la personne
Sérénac, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement pour congés payés, le Foyer de vie de Sérénac recherche un Educateur Technique spécialisé en Atelier de Restauration. Poste à pouvoir en CDD : 1er avril au 30 avril 2026 Horaires du lundi au jeudi : 08h30 -15h00, vendredi 08h30-14h00 Diplôme d'État d'Éducateur Technique Spécialisé (DEETS) ou Diplôme dans le domaine de la restauration complété par une expérience dans le secteur médico-social. L'Éducateur Technique Spécialisé encadre l'atelier restauration du foyer de vie et accompagne des adultes en situation de handicap dans l'apprentissage et la réalisation d'activités culinaires. Il utilise les supports techniques de la restauration comme outil éducatif, d'insertion sociale et de développement de l'autonomie, tout en assurant la production de repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Organiser et coordonner l'activité de l'atelier restauration. - Élaborer les menus en veillant à l'équilibre alimentaire, aux régimes spécifiques et aux besoins des personnes accompagnées. - Participer à la préparation des repas avec les personnes accompagnées et transmettre les gestes professionnels liés aux métiers de la[...]
Emploi
Sèvremont, 85, Vendée, Pays de la Loire
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en restauration collective La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueille des jeunes sous contrat d'apprentissage et des adultes en formation continue, dans les métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture Européenne et son engagement dans les programmes européens ERASMUS+ en faveur des mobilités pour les apprentis. Le poste à pourvoir : - Poste de cuisinier H/F en restauration collective (au sein d'une équipe de 6 personnes) - CDD dans le cadre d'un remplacement d'un congé maladie de longue durée - Poste à temps plein à pourvoir dès que possible Les missions : - Vous participez à la confection des repas pour 220 apprenants en internat. - Vous assurez l'élaboration des préparations chaudes et froides, des plats, des cuissons de viandes et de légumes dans le respect des délais impartis. - Vous serez amené à mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage et de distribution. Vous participez aux opérations de prétraitement. - Vous aidez à la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements[...]
Emploi Enseignement - Formation
Quimper, 29, Finistère, Bretagne
Dans le cadre de son service de restauration scolaire, cuisine centrale assurant la préparation quotidienne de 4 000 repas, Le Likès La Salle recrute un(une) agent de restauration en plonge. Sous l'autorité hiérarchique du gérant de cuisine et du chef de cuisine, vous intégrerez une brigade composée de : - 7 cuisiniers - 13 aides cuisine - 4 plongeurs - 1 magasinier - 1 chauffeur livreur Vos missions principales sont les suivantes : - Polyvalence sur les postes des laveries de vaisselle et de batterie de cuisine (lavage à la main de la batterie cuisine, rénovation et tri de la vaisselle, contrôle de propreté.) - Entretien des locaux et nettoyage des tables et sols des salles de self et des locaux, entretien des matériels, rangement - Tri et compactage des déchets - Approvisionnement des laveries en produits lessiviels - Vous devez appliquer les règles de bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective ainsi que les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et respecter les règles et consignes de sécurité et d'hygiène. - Occasionnellement : aide à l'entretien des espaces verts et des locaux Pourquoi rejoindre le Likès La Salle ? - Un établissement reconnu[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Notre client est une entreprise artisanale spécialisée dans des prestations traiteur, fondée en 2021 par une dirigeante passionnée de cuisine. Implantée à Saint-Denis, elle propose des planches, boîtes et buffets apéritifs conçus à partir de produits frais, de saison et majoritairement locaux. L'entreprise s'inscrit dans une démarche engagée, avec un fort ancrage écoculturel et une collaboration étroite avec des partenaires locaux. Dans un contexte structuration durable son activité, notre client souhaite aujourd'hui renforcer son équipe avec un(e) commis de cuisine. Ce recrutement s'inscrit dans une volonté de construire une équipe solide, polyvalente et rigoureuse. Rejoindre cette structure, c'est intégrer un environnement où la qualité, la créativité et le sens du détail sont au cœur de chaque réalisation. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de l'activité. Vos principales missions seront : - Réaliser la mise en place (préparations préliminaires : taillage, pesées, sauces, garnitures, fonds, etc.). - Participer à la production des plats et/ou tapas selon les fiches techniques. - Assurer l'envoi[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saou, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Envie de travailler dans un lieu gourmand et convivial cet été ? Rejoignez notre équipe à Saou ! Le Salon Doré de l'Auberge des Dauphins, au cœur de la magnifique forêt de Saou, recrute son équipe pour la saison Un restaurant accessible à tous, une cuisine locale dans un cadre exceptionnel entre nature et patrimoine. Nous préparons une offre de restauration simple, qualitative, à base de produits locaux, principalement en réchauffe / assemblage à partir de préparations traiteur. Capacité : environ 50 places en intérieur / 70 en terrasse. Vos missions principales : Réception et contrôle des préparations traiteur Remise en température des plats dans le respect des règles HACCP Dressage des assiettes et envois pendant le service, en lien avec l'équipe de salle Organisation, nettoyage et entretien de la cuisine et des zones de stockage Gestion de la plonge (vaisselle, batteries de cuisine, maintien de la propreté du poste) Participation éventuelle à la petite mise en place (découpe, préparation froide simple, etc.) Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se), organisé(e), aimant le travail en équipe Première expérience en cuisine, snack, traiteur ou restauration collective[...]
Marché
Selestat 67600
Du 07/04/2026 au 22/09/2026
Sa longue histoire est remarquable. Cela fait près de 700 ans que chalands et acheteurs se rencontrent dans les rues de la ville. Sept siècles de transactions qui rythment la vie sélestadienne dans ce décor doté d’un patrimoine culturel incontournable et dont les acteurs naviguent au milieu des étals colorés. Cité dans les documents d’archives depuis la fin du XIVème siècle, le marché de Sélestat, se tient chaque mardi matin. Très prisé par les habitants de toute l’Alsace centrale autour de Sélestat, le marché accueille chaque semaine près de 150 commerçants non sédentaires. Maraîchers et producteurs locaux, métiers de bouche, boulangerie, fromagerie, volaille, plats cuisinés, boucherie, charcuterie, traiteurs du terroir ou bio font la richesse de l’offre alimentaire. Artisanat, confection, fleuristes… complètent une offre qui s’adresse à tous les publics et à toutes les bourses. Lieu de rencontre et de promenade, lieu d'échanges et de convivialité,[...]
Vie locale
Darcey 21150
Le 21/04/2026
De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et l'importance de la manière de cuire les aliments et les subtilités qui transforment un simple gâteau en merveille avec biensûr une pointe d'écologie. Au programme : choux à la crème, cup cake et smoothies. Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Inscrivez vos enfants à ces ateliers créatifs à tendance écologique dans le jardin, le potager et la maison. Ils les rendront curieux et répondront à bien de leurs questions ! Attention, ils pourraient bien devenir très dégourdis ! Cette année nous avons prévu pour eux : - Fabrication d’un hôtel à insecte, - Mise en place d’un petit potager, qu’ils pourront venir entretenir quand ils veulent avec l’abonnement. - Découverte un parcours sensitif dans le jardin, à parcourir pieds nus Menues réparations textiles, coudre un bouton, recoudre une couture … - Fabrication d’une caissette en bois - Cuisine aussi responsable que gourmande- goûter - La fabrication d’un herbier, à remplir avec les trésors du jardin, les répertorier - Tableau d’humeur sur le sujet grâce à des collages … A chaque séance un temps est prévu[...]
Marché, Bien-être
Azillanet 34210
Le 17/04/2026
Ce marché éphémère met à l’honneur les saveurs du printemps et les producteurs engagés du territoire. Installé dans le cadre naturel du Théâtre de Verdure, il rassemble des exposants privilégiant l’agro‑écologie, la qualité des produits et les circuits courts. Les visiteurs peuvent découvrir une sélection variée de stands, échanger directement avec les producteurs et profiter d’un repas préparé sur place, soit en direct par les exposants, soit en partenariat avec des associations locales. Cette formule favorise une cuisine simple, authentique et respectueuse des saisons. L’ambiance se veut conviviale et vivante : les marchés sont régulièrement accompagnés de musique, créant un cadre agréable pour flâner, déguster et partager un moment en plein air.
Emploi Social - Services à la personne
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
L'ADSEA du Cantal recrute pour le D.H.A.P. un/e maître/sse de maison à temps complet (35 heures hebdomadaires) en CDD de remplacement pour 2 semaines (possibilité de renouvellement) - le poste est à pourvoir dès que possible Missions : - Contribuer à l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne des jeunes au sein de l'équipe pluri professionnelle. - Entretien des locaux cuisine, buanderie, tâches ménagères , locaux communs , sanitaires. - Achat des produits alimentaires , entretien , hygiene , linge de maison, petits matériels Activités : - S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur la connaissance des jeunes, sur la relation éducative, - Elaboration des menus de la semaine en fonction des envies de chacun tout en respectant un équilibre alimentaire . - Prendre en compte les prescriptions médicales et religieuses, - S'informer sur la démarche HACCP , se conformer aux normes d'hygiène en vigueur - Respecter les fiches techniques et de sécurité des matériels et produits du quotidien. - S'informer sur les notions de diététique et sur les comportements alimentaires (anorexie, boulimie), - Accompagner les jeunes de l'extérieur pour l'élaboration[...]
Emploi
Saint-Ours, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Afin de renforcer notre équipe saisonnière, nous recherchons des agent(e)s polyvalent de restauration (cuisine) pour participer à l'élaboration d'une restauration très diversifiée (individuelle, collective, groupes et événementielle). Le parc pour la saison 2026 est ouvert du 25 mars au 1er novembre. Espace de restauration rapide : - Faire la mise en place des différents produits proposés à la vente, - Préparer les salades maison, - Produire avec efficacité et rapidité les burgers et frites, - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux, - Respecter les normes HACCP, les consignes de sécurité et environnementales de l'établissement. Cuisine centrale / Cafétéria / Panorama : - Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets, - Dresser les plats, - Assurer le service des plats chauds en cafétéria, - Préparer les entrées, fromages et desserts, - Assembler les planches (charcuterie - fromage) - Nettoyer et éplucher les légumes, - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux. Plonge : - Nettoyer la batterie de cuisine (bacs gastro, récipients et ustensiles de cuisine), - Vider les échelles de débarrassage et être garant de la propreté[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute 1 cuisinier en restauration collective (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où vos compétences seront mises en valeur. La Cuisine Centrale La Fabrik du Sud Loire produit, en liaison froide, plus de 4000 repas/j en pleine activité au bénéfice d'un public diversifié (allant de la petite enfance à l'adulte). Les grands principes de cette cuisine écoresponsable sont de promouvoir le « Fait Maison » et les circuits courts de qualité. D'ailleurs, elle dispose de sa propre légumerie pour le traitement des produits bruts locaux. Ce poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous participez à toutes les actions de préparations culinaires (déconditionnement, légumerie, production d'entrées, desserts et plats chauds) au sein de la cuisine centrale. Vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Pour cela, vos principales missions seront[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Guichainville, 27, Eure, Normandie
Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons deux cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDI Intermittent scolaire. Informations sur le poste : - Contrat : CDI Intermittent scolaire (travail uniquement pendant les périodes scolaires) - Date de début : 02 avril 2026 - Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27) - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : 1er poste à pourvoir : - Préparation des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour), principalement au poste des entrées, tout en pouvant intervenir également[...]
Emploi Administrations - Institutions
Marciac, 32, Gers, Occitanie
Le Département du Gers recrute un-e cuisinier-e au collège de MARCIAC ou PLAISANCE ou RISCLE, pour le service Restauration Durable Collèges, Pôle Cuisine - Restauration Durable, au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement. L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la chef-fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Cadre d'emplois : Adjoint-e technique/Adjoint-e technique des établissements d'enseignement. Temps complet Contrat à durée déterminée de 2mois Missions : - Mise en œuvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène. - Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire. - Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel. - Réalisation des autocontrôles. - Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale. - Application des consignes du projet d'accueil individualisé[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons pour renforcer notre équipe cuisine, un(e) plongeur(euse) en restauration. Votre mission principale : Vous effectuez diverses tâches telles que le lavage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel selon les procédures établies, afin de garantir le bon fonctionnement du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Dans la partie plonge et lavage : - Vous réceptionnez et triez la vaisselle - Vous assurez le nettoyage de la vaisselle du restaurant et de la cuisine - Vous veillez au bon conditionnement, au séchage et au stockage de la vaisselle et du matériel de cuisine - Vous respectez et maintenez en ordre les machines et outils de travail - Vous veillez à éviter toute casse ou perte de vaisselle et de couverts - Vous vérifiez la propreté de la vaisselle en sortie de machine et assurez son bon rangement Dans la partie entretien : - Vous assurez l'entretien des machines et du matériel - Vous nettoyez et désinfectez les locaux liés à l'activité (vestiaires, cuisines, chambres froides, office etc...) Dans la partie communication, hygiène et sécurité : - Vous respectez les procédures et consignes (produits adaptés, méthodes de travail) -[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse
Restaurant au sein d'un hôtel élégant à San-Martino-di-Lota, il propose une cuisine aux inspirations méditerranéennes, mettant en valeur les produits locaux et les circuits courts. La carte se distingue par une approche créative et élaborée, portée par l'ambition d'obtenir un Bib Gourmand Michelin. Afin d'épauler notre Chef de Cuisine et de garantir la qualité de notre offre culinaire, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 cvts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 cvts en aout. La carte sera composée de 4 entrées/4 plats /4 desserts, avec 2 propositions de menu ( un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et l'organisation des services Participer à l'élaboration et à la mise en place de la carte, en valorisant les produits corses et méditerranéens Superviser la production culinaire et veiller au respect des fiches techniques Assurer la bonne gestion des stocks, des commandes et des relations avec les producteurs locaux Garantir l'application des[...]
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, il supervise et coordonne les activités liées à la cuisine de l'établissement. Il gère la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. En l'absence du responsable hiérarchique, il encadre les équipes de cuisine, l'équipe service et l'équipe d'entretien général affectée au service et à la distribution des repas. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris[...]
Emploi
Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
CDD saisonnier - Juin à Septembre - Barcelonnette (04) Rejoignez une maison où la cuisine a du sens Située au cœur de Barcelonnette dans la vallée de l'Ubaye, la Villa Lorenzo est une maison de charme mêlant restaurant et chambres d'hôtes, où l'on cultive une cuisine sincère, ancrée dans le territoire et dans le respect du produit. Notre restaurant propose une cuisine maison, de saison et de produits locaux, travaillée avec exigence et simplicité. Ici, chaque assiette raconte une histoire : celle des producteurs, des saisons et du travail bien fait. Dans une atmosphère conviviale et à taille humaine (environ 25 couverts par service), l'équipe partage des valeurs fortes : authenticité, respect, exigence et plaisir de recevoir. Pour la saison estivale 2026, nous recherchons un(e) plongeur(se) pour renforcer notre équipe en cuisine Votre mission Au sein d'une petite équipe, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté du matériel et des espaces. Vos missions principales : Assurer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine, ustensiles) Veiller à la propreté de la cuisine et des espaces de travail Participer au nettoyage et à l'entretien[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Agon-Coutainville, 50, Manche, Normandie
Présentation de l'établissement Situé face à la mer, La Plancha est un restaurant convivial et dynamique proposant une cuisine traditionnelle française, mettant à l'honneur les produits frais, poissons, fruits de mer, salades, tapas et spécialités locales. L'établissement accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et détendue. Dans le cadre du développement et du renforcement de notre équipe , La Plancha recrute un(e) plongeur(se), aide cuisinier(ière) afin d'accompagner la brigade en place et contribuer activement à la qualité du service. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous interviendrez à la fois sur la plonge et en soutien à la production culinaire : Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté des postes de travail et des zones de plonge Participer à l'entretien général de la cuisine Aide cuisine : Assister le Chef et le Second dans les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées.) Participer à la mise en place avant le service Aider au dressage des tapas et des desserts Apporter un soutien opérationnel pendant[...]
Luttenbach près Munster 68140
Du 09/04/2026 au 14/05/2026
Poussez la porte d’un véritable atelier de fabrication de sabots en activité !À Luttenbach-près-Munster, Pauline vous accueille dans la saboterie familiale, où elle redonne vie à un métier rare et précieux transmis depuis plusieurs générations. Pendant cette visite guidée, découvrez toutes les étapes de création d’une paire de sabots : du choix du bois à son façonnage sur d’anciennes machines centenaires, jusqu’aux finitions faites main. Vous verrez, entendrez et sentirez la matière se transformer sous vos yeux. Pauline vous partagera avec passion l’histoire de la saboterie en Alsace et les anecdotes de cet atelier unique, témoin vivant d’un patrimoine artisanal en voie de disparition.Et pour prolonger l’expérience, découvrez aussi son univers de boissellerie artisanale. Pauline y crée des objets en bois massif issus des forêts locales : planchettes de cuisine aux formes naturelles, plateaux de service, décapsuleurs muraux, cœurs gravés, boules de Noël,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gimont, 32, Gers, Occitanie
Le Bistrot Fermier restaurant de la Villa des Sources à Gimont recrute un/une Chef/fe de cuisine (H/F) pour son restaurant Bistronomique ouvert au public. Véritable temple de la bistronomie, le restaurant propose une cuisine qualitative alliant gastronomie et esprit bistrot pour des services de 12h à 14h du mardi au dimanche midi. Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe qui partage son amour pour les produits frais, locaux et de saison, en s'inspirant des saveurs du terroir. Vos missions : Manager l'équipe (2 commis de cuisine et 1 apprenti) Réalisation des commandes Gestion du stock Calcul des prix de revient Réalisation des fiches techniques de plats Vous veiller à la qualité des plats servis, en respectant les standards bistronomiques de l'établissement. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef/fe de cuisine (2 ans minimum) Vous appréciez le mangement d'équipe Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et locaux. Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, dynamique et avez un bon esprit d'équipe. Conditions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ersa, 993, Haute-Corse, Corse
Vos missions: Elaborer une carte réduite et fréquemment renouvelée, en cohérence avec le concept et le cahier des charges culinaire du restaurant, en s'appuyant et en respectant la saisonnalité des produits locaux et leur richesse. Imaginer et préparer des plats inspirés de la grande diversité de la cuisine méditerranéenne. Des plats simples, bien exécutés, pertinents et percutants. Être capable d'assumer seul un service d'une trentaine de couverts. Veiller à l'hygiène, à la gestion des stocks et des préparations et à l'organisation générale de la cuisine. Ce que nous recherchons : Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) dans un restaurant similaire. Si peu, ou pas d'expérience, des références d'apprentissage, une grande détermination sont fondamentales. Une connaissance personnelle ou professionnelle des produits et de la cuisine méditerranéenne et un grand intérêt pour les produits locaux. Savoir associer et retranscrire ces deux éléments à travers sa cuisine. Une éthique de travail en cohérence avec la direction culinaire du restaurant et son environnement naturel. Passion, stabilité, rigueur et sens de l'organisation. Bonne capacité d'échange[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Poste à pourvoir en CDI sur 4 jours de 12h à 21H30 du lundi au jeudi. Basé sur l'ensemble scolaire St Jacques de Compostelle à Dax. Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.[...]